Четыре тысячи на троих: как Краснодарский край обогнал среднероссийский рост по расходам на общепит
Жители Краснодарского края заметно пересмотрели свои привычки питаться вне дома. По итогам 2025 года среднемесячные траты семьи из трёх человек на кафе, рестораны и бары достигли 4,1 тысячи рублей. Это на 44% больше, чем в 2024-м, когда показатель составлял 2,8 тысячи. Данные представила аудиторско-консалтинговая сеть FinExpertiza на основе статистики Росстата.
Для сравнения: в целом по России расходы на общепит выросли на 26,9% — с 2,7 до 3,5 тысячи рублей на семью. То есть Кубань прибавила почти вдвое быстрее среднего по стране. При этом абсолютная цифра в 4,1 тысячи — не самая высокая. В Санкт-Петербурге, например, тратили по 8,9 тысячи, а в Москве — чуть меньше, но тоже заметно больше кубанского уровня.
Соседняя Республика Адыгея тоже показала солидный прирост — 39%. Но там суммы скромнее: 1,8 тысячи рублей в месяц. Разница с Кубанью — более чем в два раза, что объяснимо разницей в доходах и туристическом потоке.
Эксперты обращают внимание: на Чукотке среднемесячные траты на еду вне дома составили менее 1 рубля, а в Смоленской области — до 50 рублей. Правда, такие цифры объясняются особенностями выборки: в некоторых регионах люди почти не ходят в заведения общепита, предпочитая есть дома или брать с собой, и это искажает средние показатели.
Досуг подорожал, но не так резко
Кроме ресторанов, кубанцы увеличили расходы на культурные мероприятия, спорт и отдых. За год эта статья бюджета выросла на 8,4% — до 3,9 тысячи рублей на семью из трёх человек. В Адыгее прирост оказался заметнее: 23%, а сумма достигла 5,2 тысячи. Правда, такие цифры выглядят необычно: в более бедном регионе траты на досуг оказались выше, чем в более богатом соседе. Возможно, сказался эффект малой базы или активное развитие внутреннего туризма в Адыгее.
Лидерами по затратам на досуг стали Магаданская область (14,4 тысячи) и Москва (14,1 тысячи). Самые низкие показатели — в Ингушетии и Дагестане, где семьи тратят не больше 500 рублей в месяц. В среднем по стране эта категория выросла на 8,5% и составила 6,7 тысячи рублей.
Табак и алкоголь: рост за счёт спиртного
Траты на алкоголь и сигареты у кубанцев тоже подросли. За год семья из трёх человек направляла на эти товары в среднем 1,6 тысячи рублей в месяц — на 8,4% больше, чем годом ранее. В Адыгее прирост оказался выше — 13%, до 1,4 тысячи.
По стране в целом расходы на вредные привычки выросли на 7,3%. Причём алкоголь прибавил 11,1%, а табачная продукция — лишь 1,6%. На Чукотке этот показатель максимальный — 5,5 тысячи рублей. А минимальный — в Чечне, около 10 рублей, что объясняется как культурными особенностями, так и низким уровнем распространения табака и алкоголя в регионе.
Таким образом, кубанцы синхронно увеличили траты практически по всем категориям — от общепита до досуга и вредных привычек. Рост на 44% по ресторанам — самый заметный, но и другие статьи бюджета не отстают, хотя и не такими темпами. Аналитики связывают это с ростом реальных доходов населения, туристическим потоком и постепенным восстановлением потребительской активности после предыдущих лет.