Два доступных способа очистить сковороду от многолетнего нагара
Уксус или нашатырь: что быстрее вернёт блеск старой посуде
Толстый слой чёрной корки на сковороде — картина знакомая многим. Годами он копится, въедается в металл, и кажется, что проще купить новую, чем отмыть эту вековую грязь. Но есть способы справиться почти без затрат и химии в квартире.
Уксусная ванна для щадящей чистки
Если сковорода с антипригарным или алюминиевым покрытием, рисковать с агрессивными растворителями не стоит. Обычный столовый уксус справится не хуже, хоть и медленнее.
Понадобится большой таз или ведро. Разведите два стакана уксуса в пяти литрах холодной воды. Полностью погрузите сковороду — жидкость должна покрывать её целиком. Оставьте на сутки, а лучше на двое. Периодически доставайте и проверяйте: размягчённый нагар легко снимается мягкой губкой. После такой процедуры важно тщательно промыть посуду с мылом, чтобы убрать остатки кислоты.
Экстремальный метод с нашатырём
Когда слой нагара напоминает асфальт, а сковорода чугунная и массивная, на помощь приходит аптечный нашатырный спирт. Он способен растворить даже самую застарелую черноту. Но здесь важна безопасность.
Возьмите плотный полиэтиленовый пакет без дырок, пузырёк нашатыря и скотч. Поместите грязную сковороду внутрь, плесните немного спирта, быстро выпустите воздух и плотно завяжите пакет. Для надёжности перемотайте скотчем. Держать такой куль обязательно на балконе или в сарае — запах настолько резкий, что дома его оставлять нельзя. Через двое суток достаньте посуду и просто ополосните водой: вся копоть отойдёт единым пластом и останется в пакете.
Как пояснили хозяйки, опробовавшие оба варианта, выбор зависит от «запущенности» сковороды. Для старого чугунного нагара лучше подходит нашатырь — он действует быстрее. Для тонкого или нежного покрытия уксус безопаснее и не повредит защитный слой.
Личный опыт спасения старой помощницы
Одна из читательниц поделилась своей историей. Переехав в новую квартиру, она получила в наследство чугунную сковороду с нагаром толщиной почти в полсантиметра. Посуда выглядела безнадёжной. Женщина выбрала уксусный метод, побоявшись дышать парами химии. Поставила таз с раствором на балкон на целые выходные. Каково же было удивление, когда через два дня вся чернота отошла единым мягким пластом, словно старая кожа. Под ней открылся чистый серый металл. После лёгкого промасливания сковорода снова стала жарить лучше любой новинки из магазина.
В любом случае работать с нашатырём или уксусом нужно только в резиновых перчатках. Пары нашатырного спирта едкие — помещение должно хорошо проветриваться. А после уксуса важно тщательно смыть кислоту, чтобы она не попала в еду.
Так что не спешите выбрасывать старую посуду. Пара доступных средств из аптеки или кухонного шкафа, немного терпения — и любимая сковорода снова будет радовать блеском, сообщает источник.