Число пострадавших при отравлении на базе отдыха на Ставрополье достигло 80
Сальмонеллёз подтвердили в продуктах из пищеблока — комплекс закрыли
Следователи СКР по Ставропольскому краю завершили предварительную экспертизу продуктов, которые подавали в гостиничном комплексе на водохранилище Волчьи Ворота. В образцах обнаружен возбудитель сальмонеллёза. Именно он стал причиной массового отравления отдыхающих.
Количество обратившихся за медицинской помощью выросло до восьмидесяти человек. Шестеро из них госпитализированы. Остальным помощь оказали амбулаторно. Первые жалобы поступили ещё утром. Люди жаловались на тошноту, рвоту, высокую температуру и диарею.
«Экспертиза продуктов из пищеблока дома отдыха выявила возбудитель сальмонеллеза. Работу комплекса приостановили», — сообщили в региональном управлении СК.
Уголовное дело уже возбуждено. Статья — нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлёкшее массовое заболевание людей. Сейчас следователи выясняют, на каком этапе произошло заражение. Назначены дополнительные лабораторные исследования. Они должны установить точный источник — конкретный продукт, сотрудника или условие хранения.
Что известно о базе отдыха
Комплекс расположен на берегу водохранилища Волчьи Ворота в районе села Новоселицкое. Место популярное среди жителей края — сюда приезжают на выходные семьями. В день инцидента на базе находилось несколько десятков человек. Многие из них ели блюда из местного пищеблока.
Именно там, по предварительным данным, и «пряталась» инфекция. Сальмонеллёз часто попадает в готовую еду через грязные руки, плохо вымытые овощи или недостаточно термически обработанное мясо. В данном случае бактерию нашли в продуктах, которые уже прошли кулинарную обработку.
«Сейчас устанавливается механизм передачи возбудителя. Проводятся опросы персонала, изымается документация на продукты», — добавили в СК.
Реакция властей и профилактика
Роспотребнадзор уже начал внеплановую проверку комплекса. Если нарушения подтвердятся, объект могут закрыть на длительный срок. Администрации базы грозит крупный штраф, а в случае установления вины конкретных лиц — уголовная ответственность вплоть до лишения свободы.
Врачи напоминают: сальмонеллёз опасен обезвоживанием, особенно для детей и пожилых. При первых симптомах нужно сразу обращаться к медикам. Самолечение антибиотиками без назначения врача может смазать клиническую картину и привести к осложнениям.
Все пострадавшие находятся под наблюдением. Состояние госпитализированных — средней тяжести, угрозы жизни нет. Следователи обещают назвать окончательные результаты экспертиз в ближайшие дни. Пока работа комплекса приостановлена, отдыхающих эвакуировали.