Кубанские предприятия выпустили первую партию консервированной кукурузы нового урожая
Шестьсот тысяч банок — только начало: регион нацелился на прошлогодний рекорд
На Кубани стартовал сезон переработки сахарной кукурузы. Первые 600 тысяч банок консервов из нового урожая уже готовы. Об этом сообщил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев в своих соцсетях.
Технологические линии запустили в Павловском, Динском, Тимашевском, Калининском, Брюховецком и Абинском районах, а также в Краснодаре. Работа пошла, и темпы наращиваются.
В планах — повторить результат прошлого года. Тогда переработали около 170 тысяч тонн сырья и выпустили более 270 миллионов банок консервов. Показатель серьезный, но аграрии говорят, что урожай позволяет на него рассчитывать.
Кондратьев подчеркнул: готовая продукция поступит в магазины не только Краснодарского края, но и других регионов страны. Кукуруза с Кубани традиционно востребована по всей России.
Наибольшие площади овощной кукурузы сосредоточены в Динском, Павловском, Тимашевском и Калининском районах. Именно там основные объемы сырья для переработки.
Переработка сахарной кукурузы — дело сезонное. Урожай нужно быстро принять, переработать и закатать в банки, пока зерно сохраняет сладость и сочность. Промедление сказывается на качестве продукта.
Консервная кукуруза — один из самых популярных продуктов на российском рынке. Ее используют в салатах, гарнирах, добавляют в пиццу и закуски. Спрос стабильный, поэтому производители стараются не срывать сроки.
Технологические линии на предприятиях края работают в несколько смен. Сырье поступает с полей практически круглосуточно. Логистика выстроена так, чтобы минимизировать время от сбора до переработки.
В прошлом году Кубань подтвердила статус одного из лидеров по производству консервированной кукурузы в стране. Нынешний сезон, судя по первым цифрам, обещает быть не менее успешным.
Пока рано говорить о точных итогах — уборка продолжается, и объемы могут скорректироваться. Но старт обнадеживающий.